زیره سبز یکی از ادویه های بسیار خوش طعم و خوشمزه می باشد که به مقدار بسیار زیادی در غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد و به علت طبع گرمی که در زیره ها وجود دارد از نظر کارشناسان طب سنتی از اهمیت بالایی برخوردار است. به علت استفاده های فراوانی که امروزه از زیره سبز میشود بازار پخش زیره سبز پر رونق است و در میان این بازارها زیره سبز اسفراین به علت طعم و مزه بسیار خوبی که دارد در جایگاه ویژه قرار دارد و پخش کنندگان این جزیره را به سراسر کشور و به خصوص عطاریها پخش می کنند تا خریداران بتوانند با مناسب ترین و نازلترین قیمت آن را خریداری کنندوتوزیع کنندگان در توزیع عمده زیره موفق باشند. زیره سبز و زیره اصل محصول گیاهی می باشد که به صورت دانه ای و سبز رنگ می باشد و در زمینه های متفاوت مورد استفاده قرار میگیرد
خواص زیره سبز چیست؟
زیره سبز خاصیت های بسیار زیادی را دارد که باعث شده است که از این این ادویه در بسیاری از غذاها استفاده شود در این قسمت می خواهیم به چند مورد از مهمترین خاصیت های زیره سبز اشاره کنیم:
۱_اولین و مهمترین خاصیت زیره سبز که بسیار مورد توجه همگان قرار گرفته است این است که باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش به خصوص معده می شود و همچنین باعث هضم آسان تر غذاها میشود و به همین دلیل است در کسانی که از ناراحتی های معده رنج می برند توصیه می شود که بر روی غذای خود حتماً زیره سبز بریزند و میل نمایند.
۲_خاصیت دیگری که در زیره سبز وجود دارد این است که در مادران باردار و شیرده بسیار مفید میباشد و باعث افزایش شیر در مادران شیرده می شود و همچنین در تقویت قوای جنسی نیز بسیار موثر می باشد. همانطور که گفته شد زیره اعلا به دو صورت سبز و سیاه موجود می باشد و هر کدام از آنها به صورت جداگانه در غذاهای ایرانی به کار میرود.
۳_از خاصیت های مهم دیگری که میتوانیم برای زیره سبز نام ببریم این است که زیره سبز خاصیت ضد اسپاسم عضلانی دارد و برای گرفتگی عضلات بسیار مفید می باشد و در افراد ورزشکار به مقدار بسیار زیادی از زیره استفاده می کنند.
۴_خاصیت دیگری که در زیره سبز وجود دارد این است که این زیره برای کاهش وزن بسیار مناسب است و به همین دلیل است که توصیه می شود در رژیم غذایی افراد چاق بسیار مورد استفاده قرار بگیرد و همچنین دارای طبع گرم میباشد و مفید برای افرادی است که طبع سردی دارند.
عرضه کنندگان زیره ایرانی عمده
عرض کنندگان باید سعی کنند که بهترین و با کیفیت ترین زیره سبز ایران را هم به صورت عمده و هم به صورت جزئی به بازارهای فروش به ویژه عطاری ها عرضه نمایند تا خریداران بتوانند به راحتی آنها را خریداری کرده و از آن هم به عنوان یک ادویه برای خوش طعم تر شدن غذاها استفاده کنند و هم می توانند از آن به عنوان یک منبع دارویی نیز استفاده نمایند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.