زیره ایرانی فله از جمله محصولاتی است که در بازارهای داخلی، خارجی و بین المللی در حجم بالا خرید و فروش می شود. این زیره در دو نوع سبز و سیاه در کشور ما تولید شده و جز بهترین ادویه و گیاهان دارویی معطر شناخته شده است که توسط مرکز فروش زیره صادراتی به تمام نقاط کشور از جمله بازارهای خارجی ارسال شده و از طریق تامین نیاز مصرف کنندگان به ارتقاء سلامت آنها کمک می کند.
زیر سبز در چه غذایی استفاده می شود؟
زیره سبز دانه های کاملاً معطر بوده که خواص دارویی درمانی باور نکردنی و فوق العاده زیادی دارد. این محصول طبع گرم داشته و می توان آن را مستقیماً در غذا استفاده کرد. زیره سبز یا سیاه به صورت دانه در برنج ریخته شده و باعث رفع سردی آن می گردد. همچنین به صورت پودر شده در اکثر غذاها به عنوان ادویه به کار گرفته شده و جز اصلی تعیین اجزای پودر کاری می باشد.
زیره سبز از آنجایی که عطر ملایم و خوبی دارد، می توان در پخت انواع خورشت ها همچون خورشت مرغ، قیمه، ماکارونی، دیزی برای پلو های ترکیبی و انواع غذا ها استفاده کرد. پزشکان توصیه می کنند که زیره را در تمام غذاهای خود به خصوص غذاهایی که طبع سرد دارند، مانند مرغ، ماهی، گوشت گوساله و برنج استفاده کنید زیرا زیره به هضم غذا کمک کرده و از ایجاد مشکلات همچون نفخ و اسپاسم های معده و دستگاه گوارش جلوگیری می کند.
در واقع زیره با افزایش سوخت و ساز بدن، به کنترل کاهش وزن کمک کرده و برای افرادی که دچار سردی معده هستند، بهترین گزینه خواهد بود. مصرف زیره و مادران شیرده و زنان باردار توصیه فراوان می شود زیرا منبع غنی از ویتامین مواد معدنی بوده که به سلامت بدن در این دوران کمک می کند همچنین برای بهره بردن از خواص خوب زیره علاوه بر استفاده در غذا می توان از آن به عنوان دمنوش، چای استفاده نمود. البته توجه داشته باشید در مصرف زیره زیاده روی نکنید.
توزیع عمده زیره سبز اصفهان
مناطق مختلفی از کشور همچون اصفهان جز معدود تولید کنندگان زیره برتر در کشور هستند که به عنوان بزرگترین مرجع خرید زیره سبز در کشور شناخته شده و توزیع عمده آن از شهر اصفهان باعث شده تمام این افراد به راحتی بتوانند به این محصول دسترسی داشته باشند. در واقع توزیع زیره اصفهان فقط مختص این استان نبوده و قابل خرید و فروش در تمام نقاط کشور است که حتی تجار می توانند آن را به صورت عمده تهیه کرده و از طریق خرید و فروش آن به سود بالایی دست پیدا کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.